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超金大馬士革料理刀

NT$ 9,600.00 TWD

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商品特色
- 1.大馬士革鋼只靠中間的VG10提供硬度與利度，
- 左右各33層是軟性不鏽鋼，是保護VG10（因為VG10太硬）。
- 2.超金大馬士革鋼是VG2,VG10兩種高碳
- 不鏽鋼共70層互相交疊，刀口開利後會呈現微鋸齒，
- 讓刀口持久性比一般大馬士革鋼高出25%。
- 3.兩者硬度一樣HRC60+/-2度因此鋼材VG2和VG10。

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